鱼腥草蒲公英野金银花车前草(金银花车前草金钱草蒲公英鱼腥草)
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文章信息一览：
这种草历史悠久,还是药食同源的好食材
可别小看了这种野菜，马齿苋菜可是真正“药食同源”的好食材，特别适合夏天食用，是真正的夏季“第一野菜”，被称为长寿菜。又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”，具备五行之色，还得名“五行菜”。
鱼腥草又名折耳根，它是药食同源的好食材，你知道有哪些做法吗？鱼腥草，又叫折耳根，它是草药，有清热解毒，利尿除湿等功能；同时也可以食用，也就是说药食同源。
刺苋 顾名思义，刺苋它茎上全都是刺，故而得名刺苋菜，其叶片又肥又大，是一种非常好吃的绿色食品，它的嫩茎叶可制成多种菜肴，可直接炒食、做汤、做馅等，味道鲜美，营养丰富。
其实在农村有很多中药材，如果认识到这些药材的作用，善加利用对身体具有很好的帮助。比如说马齿苋，既能够作为药材使用，又能作为食材使用，是药食同源的好东西。
春夏两季常常有人在江边的野地里去挖野草，比如最常见的就是鱼腥草。这种开着小白花的野草在中国的古代是一样非常有用的消炎药。
农村具有“清热解毒”的野菜有哪些?
1、败酱草 败酱草，又名苦菜、豆豉草、观音菜、苣荬草。它具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。能治疗贫血病、维持人体正常生理活动，对促进生长发育和消暑保健有较好的功效。
2、蕨菜 富含多种维生素和矿物资，享有山菜之王的佳誉。试验表白，蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功能。常常食用可医治高血压、头晕掉落眠、***出血、慢性枢纽炎等症，对流感也有防作用。
3、东风菜 东风菜的地上部分有清热解毒、去风止痛、活血消肿的功能。用于治疗毒蛇咬伤、感冒头痛、跌打损伤等。苦菜 苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。
4、刺儿菜俗称青刺蓟，是一种野菜，性凉，味甘，具有清热解毒、平肝降压、凉血止血之效，适用于高血压、病毒性肝炎、吐血、尿血、便血、疮疖肿毒等。刺儿菜能加快肝细胞的再生，有利于恢复肝功能，并有良好的降血压作用。
车前草泡水喝的功效-车前草泡水喝的禁忌
1、清除氧自由基作用。车前草水煎液对氧自由基有显著的清除作用，许多病理生理现象如衰老、肿瘤、炎症及脑缺血等都与氧自由基过多有密切关系，车前草抗氧自由基的药理作用可大力开发利用。
2、车前草的功效与作用。车前草有预防缓解痛风、利尿消肿、抗菌消炎的作用。车前草泡水喝的禁忌。
3、车前草汤对氧自由基具有明显的清除作用。诸如衰老，肿瘤，炎症和脑缺血等许多病理生理现象与过量的氧自由基密切相关。因此，车前草具有抗衰老性能。抗癌等功效。车前草的禁忌症：不论药物多么好，都有禁忌症，车前草也不例外。
4、车前草茶的服用禁忌？ 不宜长期服用 车前草性寒，具有清热利尿、清肝明目的功效，虽可以作为食材，但不宜长期服用，以免加重体内寒气，从而导致身体不适。
5、不宜喝车前草泡水的人通常有孕妇以及体弱多病老人和肝功能不全等患者，同时胃病以及体质虚弱患者，具体的用法以及用量一定要谨遵医嘱，不可私自用药，以免用量过多导致胃部粘膜受损，诱发恶心和呕吐现象。
蒲公英的治病偏方
感冒伤风：准备三十克蒲公英，防风、荆芥各十克，十五克大青叶，水煎服，该疗方对于治疗感冒伤风有很好的效果。
蒲公英、板蓝根各15克，黄芩、金银花、枳实、栀子、栝蒌皮各12克，浙贝、北杏仁各9克，甘草3克，水煎服。
做法：准备五十克蒲公英叶、十五克金银花、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。功效：该种用法可以消肿散结，特别是对于口腔溃疡的患者，有非常不错的治疗效果。
你都见过哪些野菜?
在老家这边的常见的野菜主要有：婆婆丁（蒲公英）、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 婆婆丁（蒲公英） 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。
农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。
二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。
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