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干铁皮石斛干可以炖汤?(干铁皮石斛煲汤前要泡水吗)

铁皮石斛 7个月前 (02-19) 30

本篇文章给大家分享干铁皮石斛干可以炖汤?，以及干铁皮石斛煲汤前要泡水吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、如果是干铁皮石斛，煲一人份的烫只需要2-3粒，约3克的量；如果是新鲜铁皮石斛，需要5-10g，大约一根左右。石斛先用清水冲洗干净再切成薄片煲汤效果更好，可以搭配麦冬、西洋参和枸杞一起泡茶，煲汤在2小时左右即可。

2、石斛煲汤放多少粒比较好石斛炖鸡可以放20粒石斛，下面是具体做法：准备材料：鸡腿2根，灵芝三片，虫草花适量，石斛 20粒，姜片 2片，枸杞少许，蜜枣一粒准备好所有材料，将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。

（图片来源网络，侵删）

3、石斛煲汤一次放的量，取决于食材的种类和煲汤的方法。如果是用干铁皮石斛，一般是一次放2-3克。如果是用新鲜的铁皮石斛，一般一次放10-20克。

4、干铁皮石斛成人每天3克的量，煲汤可以反复三次，打粉每天服两次，每次5克，500cc的话可以放半个，把它拉直然后剪成好多节，每次喝水放一两节。

泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。

（图片来源网络，侵删）

新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘黏，清新爽口，咬出来的渣可以吞咽下去。还可以将铁皮石斛来用来煎汤。

石斛可以趁鲜榨汁饮用；可煎汤内服；还可与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用；还能与小米搭配煮粥喝；还可以与百合一起泡茶饮用。石斛趁鲜榨汁饮用：新鲜的石斛榨汁饮用可以清热、降火、止渴。可以预防上火。

干石斛的吃法一：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。

1、可以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。石斛煲汤有：斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。石斛二冬饮。材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g。

2、太子参石斛瘦肉汤补脾益胃太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

3、材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。

4、材料：主料老鸭1只，辅料铁棍山药1根，薏米适量，莲子（干）适量，石斛8颗，葱数根，姜1小块，盐5克。将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。

5、花旗参石斛瘦肉汤原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成块。将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

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