首页铁皮石斛正文

铁皮石斛怎样选好坏-铁皮石斛怎样选好坏图片

铁皮石斛 4个月前 (05-18) 23

文章信息一览：

看我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。

看产地：铁皮石斛主要分布在浙江、安徽、云南等地，云南因为气候原因，一年四季都在生长，没有休眠期，所以药效积累没有浙江、安徽的好。

（图片来源网络，侵删）

铁皮石斛的外观。仔细观察铁皮石斛的外观，如果铁皮石斛上面有一层细毛的话，则说明该铁皮石斛为真货。是否断裂。铁皮石斛中含有较多的糖分，因此，用力拉扯的话，就会发生断裂现象，而假的铁皮石斛则不会。铁皮石斛的颜色。

石斛怎样挑好坏石斛怎样辨别好坏在野生石斛的诸多分类中，品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛，尤以云南文山出产的最好。在购买时，一定要注意仔细区分红杆铁皮石斛和紫杆铁皮石斛。辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。紫杆铁皮石斛的节很长，有的甚至长达60-70公分，茎杆也很细。

挑选石斛的方法：挑品种、看外观、闻味道、掂重量、品滋味。挑品种石斛是一个属，中国据记载有76种，常见的有铁皮石斛、金钗石斛、铜皮石斛、水草石斛、紫皮石斛等等，其中铁皮石斛价值最高、品质最好。看外观正宗的石斛通常呈现出椭圆或不规则的形状，稍微扁平。

（图片来源网络，侵删）

以云南为代表的四季温差区别不大的地区，包括福建、广西、广东等石斛种植基地，这些生长在温暖气候条件下的铁皮石斛植株可以一直不停的生长，所以石斛粗壮，胶质浓郁，石斛多糖含量与越冬石斛不相上下，但无越冬过程，石斛碱等其他有效成分含量降低，所以滋阴生津、提升免疫力功效略逊。

挑选正宗的石斛方法：看外观、闻气味、看价格、看产地和品牌。看外观：正宗的石斛颜色应该是深绿色或墨绿色的，而且表面应该光滑有光泽。如果颜色太浅或者表面有斑点、裂纹等瑕疵，很可能是假冒伪劣的产品。

外形特征：优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。

区分铁皮石斛的好坏口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

分辨石斛的基本方法：选择石斛要看其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。

味道和口感我国中医药典记载：铁皮石斛，味道稍甜或是平淡，我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条，一定不是好的。

味道和口感：中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。

品质好的铁皮石斛，因久经风吹日晒，外皮粗糙厚实，颜色深沉，多呈暗铁青色或暗红色。外形上观看根部没有泥土，只有细砂石，根系像手掌向外展开，鲜条长短不一，最长处不超过15cm。2/4 地理、环境铁皮石斛种植区域分布有限，其中以江西龙虎山为例。

石斛的好坏辨别：外形特征、味道和口感、所含成分。外形特征优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。

首先验别枫斗的好坏：假枫斗的鉴别要点：现在市场上许多枫斗都号称是铁皮枫斗，其实真正的铁皮枫斗数量极少，根本不能形成批量商品。而用不同品种的石斛制成的枫斗，颜色呈紫色。随着时间的推移，枫斗的颜色会变深，但绝不会变黑。

第二点看颜色，铁皮枫斗的颜色一般为绿色、青绿色、绿***、浅***为主，这个根据铁皮石斛鲜条的成熟期时间决定的，但要是你看到什么蜡***或是深***的铁皮枫斗，那质量实际上不会很好。第三个看重量，铁皮枫斗是越重质量越好。

石斛的外观：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。石斛的大小：其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满，则是真的铁皮石斛。

外形特征优质的铁皮石斛鲜条应该具有铁皮石斛的一般外形特性：首先铁皮石斛的表皮应该是铁绿（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，有明显黑节（这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因）；分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。

看外形：真正的铁皮枫斗大多卷成2-5个环，为椭圆状球形，外边为***至紫棕色，断面多纤维，少数由嫩芽制成的无纤维，呈现黄白色至棕色。（2）品味道：口尝有香气，味淡或苦，多具粘性。多嚼一会儿就会有黏性的感觉。铁皮石斛鲜品鉴别。

关于铁皮石斛怎样选好坏，以及铁皮石斛怎样选好坏图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。