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桔梗去皮技术-桔梗去皮什么办法快

桔梗 1个月前 (05-20) 10

接下来为大家讲解桔梗去皮技术，以及桔梗去皮什么办法快涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、把桔梗干用水泡发，最好泡一宿，多用水冲洗几遍去苦味。我把泡好桔梗放大勺里面容易拌均匀。放辣椒酱。放适量盐和糖，我没有放味精之类的调料因为家里有小孩一直吃饭都不放味精习惯了。放点味精味道会更好。拌均匀之后放到保鲜盒腌制一会味道更好。出锅装盘。

2、桔梗菜制作方法：鲜桔梗先用水泡一下，将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。准备好味精、盐、白糖、辣椒面。梨、苹果去皮，用搅拌机打成泥状。将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。放在冰箱里腌一天，即可食用。

4、桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。

5、盖严盖，放阴凉的地方，腌透就可以。桔梗咸菜菜系是***菜，能够健脾开胃，口味酸甜，咸辣酸甜，风味特殊。用盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克，将鲜桔梗洗净，趁鲜，剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干。

（图片来源网络，侵删）

6、食材：桔梗100kg，辣椒面10kg，蒜3瓣，盐10KG，香油适量。先将桔梗去皮用针挑或指甲撕成条泡水30分钟。将辣椒面做成辣椒油，蒜切碎。将桔梗捞出加盐揉搓再用清水冲洗，挤干水放入容器中。放入做好的辣椒面、蒜、香油、少许盐搅拌均匀，放置冰箱10小时候即可食用。

1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。锅中烧热油，放入花生米炸透。

2、步骤1 挑选大小一致的花生米，放入清水中浸泡30分钟。步骤2 泡到表面起皱就可以捞出沥干水分。步骤3 沥干水分的花生米加入1勺盐，1勺五香粉拌匀腌制1小时。这样炒出来的花生米更加入味步骤4 干净无水的锅里放入1包盐，香叶，八角和桂皮小火炒香步骤5 倒入腌制好的花生米，继续小火翻炒。

3、将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品不容易发生变质发霉想象。然后再装入塑料袋中，同时也再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。

4、将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。特点：爽、脆可口。

5、锅中倒入适量油，待油温升至六成热时，小心倒入花生。用中火不断翻炒，直至花生表面呈现金***并散发出诱人的香味。这一步至关重要，火候控制得当才能保证花生外酥里嫩。调制酱汁另起一锅，倒入酱油、蚝油、糖、盐等调味料，小火加热至沸腾。加入少量清水稀释，使其呈现浓稠适中的状态。

6、五香花生米的做法其实很简单，不用烤箱，也不用食用油，一个炒菜锅就可以搞定了！学会了自己做五香花生米，老公和老爸都有口福了！而且比买的实惠太多！【五香花生米】主要食材：花生米、盐、花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，五香粉。【具体做法】花生米用清水冲洗干净，挑去坏的。

1、桔梗一般在春、秋二季***挖，洗净后除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥后即可制成干品，可做中药材使用。桔梗又称包袱花、铃当花、道拉基，呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，少数有分枝，长7-20厘米，表面呈白色或淡黄白色，不去外皮的表皮呈黄棕色至灰棕色，无臭，味微甜后苦。

2、【答案】：C 本题主要考查分离和去除非药用部位方法中的去皮壳。部分药物需趁鲜刮去根和根茎皮，如南沙参、北沙参、桔梗、知母、天门冬、明党参、白芍、黄芩；丹参、柴胡需去残茎，桑螵蛸需去枝梗，麻黄需去残根。故答案为C。

3、收刨时要带着长度不小于20cm的桔梗茎杆，以便剥皮时用手抓握。先用刀在桔梗的茎基处，直径稍粗大的部位，将其皮做环形切割，然后，再从上至下顺条用刀将皮膜划开。桔梗，中药名。为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorus（Jacq.）A.Dc.的干燥根。

4、质量：去皮桔梗的质量相对更好，去皮后可以得到更纯净的药品，有效成分更容易提取。不去皮桔梗可能会含有一些杂质，如根皮，这可能会对提取有效成分造成一些困难。成分：实验结果表明，虽然桔梗皮也含有桔梗皂苷等成分，但其含量略低于去皮桔梗。

桔梗喜欢凉爽湿润的环境，对土质的要求不是很严格，通常选择土层深厚，排水良好的沙质壤土进行栽培，桔梗不能连作，前茬作物以豆科、禾本科作物为宜，如大豆、小麦、水稻等。

选好地施好肥桔梗最好在排水方便的砂质壤土种植。底肥最好施用有机肥，增加土壤有机质和提高作物抗病能力。播前浸种消毒桔梗播种前一定要用40℃左右的温水加新高脂膜浸种催芽，以利***迅速发芽，提高发芽率，可防止腐烂病，增加成活率。

土地整理桔梗***在播种前需要精整土地，将土壤犁碎整细，然后进行施足底肥，再把土地整平就可以种植了。

桔梗可在春季或秋季直播，春播在3月上中旬至4月中旬，秋播在10月中旬至11月中旬进行。选择土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地，前茬作物以豆科、禾本科作物为宜，每667米施腐熟的农家肥3000～4000千克或生物肥料100千克，深翻 25～50厘米，整平耙细，作畦或打垄。

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