北京云南天麻鸡火锅-云南天麻鸡总店
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云南天麻鸡火锅的口感如何?
将这两种食材搭配在一起，既能够发挥出各自的营养价值，又能够相互补充，使得火锅的味道更加鲜美。独特的调料：云南天麻鸡火锅的调料非常丰富，包括生姜、大葱、大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱等。这些调料不仅能够增加火锅的口感，还能够起到去腥、提香的作用。
综上所述，天麻鸡的口感丰富多样，既有鸡肉的鲜嫩滑爽，又有天麻的独特苦涩，再加上其他辅料的甘甜和香气，使得整道菜味道层次丰富，令人回味无穷。同时，天麻鸡还具有很好的滋补养生效果，是一道适合各年龄段人群食用的美食。
云南天麻火腿鸡火锅店这家生意非常火爆，口味很好，蘸水也很好吃。身体上火的时候去这家吃火锅是很不错的选择。
昭通天麻火腿鸡火锅昭通小草坝天麻、宣威火腿、文山三加上农村老母鸡配合上各种滋补药材，就是一锅营养价值爆表的养生火锅。昭通天麻火腿鸡火锅不仅汤鲜味美、更有祛病强身，养精明目，祛风除湿，消炎止痛等很强的药膳滋补功效。比起其他的火锅种类，这算是火锅界的一股清流。
要是说到那家味道更好，到了昭通后，那还是请教当地的“食客”们。因为他们知道哪里的更好吃。另外，要问清楚点具体在哪里？因为有很多店招牌都是：昭通天麻火腿鸡。
丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。
云南天麻火腿鸡火锅店的评价
红昭天园系列火锅的另一亮点为：汤汁自然，鲜香不油腻，既调制蘸水使味道更浓，同时又可直接喝，充分体现出红昭天园天麻火腿鸡火锅的价值。
昭通是盛产天麻，而且以个大，肥厚饱满，色黄白明亮，品质优异闻名于世。天麻是“昭通天麻火腿鸡”的主要原料之一，可以说昭通就是“昭通天麻火腿鸡”的发源地（故乡）。因此昭通的天麻火腿鸡应该是很地道，正宗的。
发源于云南的天麻火腿鸡火锅因自带“ 健康 、 养生 属性”，非常贴合当下消费者对 健康 饮食的需求，因而广受好评。 昭源红天麻火腿鸡成立于2013年， 立足社区餐饮市场。 但我们都知道，餐饮行业近十几年来一直保持快速发展，在整个发展过程中有品牌倒下了、消失了，也有品牌在崛起、在发展。
滇昭园天麻火腿鸡火锅 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不如喝碗天麻汤。”天麻火腿鸡火锅最突出的特点就是医食同源药膳合一，让人在品尝美味的同时更能享受健康的呵护。锅品***用云南昭通野生天麻，配以三大枣`当归`西洋参等20多味名贵中药材，加入云南最好火腿与土鸡，味道自然别有一番特色。
昆明有哪些好吃到爆的养生火锅店?
云南大厨菌子火锅 云南大厨菌子火锅位于昆明市五华区东风西路，这家火锅店以云南特色的野生菌为主要食材，选用了多种珍贵菌类，如松茸、竹荪、牛肝菌等，搭配上新鲜的肉类和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。此外，这家火锅店的环境优雅，服务周到，是品尝菌子火锅的好去处。
昆明有很多好吃的菌火锅店，以下是一些口碑比较好的：野菌火锅城：位于昆明市五华区红云路88号，是一家以野生菌火锅为主打的餐厅。该餐厅提供各种新鲜的野生菌类美味，以土鸡锅为汤底，鲜美味道与菌类很搭。餐馆环境不错，服务也很热情。
老码头火锅：位于昆明市五华区东风西路的老码头火锅，以其地道的川味火锅和优质的服务而闻名。店内环境优雅，菜品丰富，特色菜品有鸭肠、毛肚、豆芽等。此外，老码头火锅还提供多种锅底选择，如鸳鸯锅、麻辣锅等，满足不同口味的需求。
天麻火锅鸡怎么做???
1、汤底用火腿骨、猪大骨、营养丰富的老鸡、葱、姜、蒜熬制2小时左右即可，汤头鲜美、味道浓厚。 鸡肉 将煮过的鸡肉用手撕成大小适中的鸡块儿。 组锅 放入火腿肉、天麻、三七，再配上川贝、大枣、党参、枸杞、莲子等名贵中药材，最后再加入熬制好的鸡汤，煮沸后即可食用了。
2、① 土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③ 另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。
3、天麻鸡翅火锅的做法（1）天麻、枸杞子洗净，沥干水，天麻再用开水泡一下.取出切片（浸泡汁液勿弃），上笼蒸30分钟取出：鸡翅入热水锅中烫一下，取出洗净；水发粉丝、水发香菇洗净，分别切段、切片；豆腐入开水中汆一下，捞出切条；油菜心去筋、莴笋叶理好，皆洗净沥干水。以上各料分别装盘待用。
4、材料：天麻片10克，母鸡1只，生姜3片。鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄片；姜2片。
5、[制作]：①将活甲鱼宰杀后，剁去头爪，洗净血水，放入开水中氽3分钟取出，用刀刮去背部和裙边上的黑膜，再刮去脚上的白衣，剖开腹部，取出内脏，洗净待用；沙苑子、熟地洗净，用纱布包好后待用；牛肉用刀横着纹切成薄片；***择洗干净理顺好；粉皮、天麻用温水洗净，切成片。以上原料分别装盘待用。
天麻火腿鸡火锅属于哪儿的特产
天麻火腿鸡火锅以云南昭通天麻、文山三宣威老火腿为主，配以西洋参、大枣、枸杞等二十余种名贵药材、精心烹制而成。
云南天麻鸡火锅是一道具有浓郁地方特色的美食，它的独特味道主要体现在以下几个方面：独特的食材：云南天麻鸡火锅的主要食材是天麻和鸡肉。天麻是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值，能够清热解毒、养血安神。
正宗昭通天麻火腿鸡有两家店。第一家在贵州省毕节市威宁彝族***苗族自治县草海镇威宣路107号原砖瓦厂路口，第二家店在贵州省毕节市大方县核桃乡民生村定联组大纳路边。
红昭天园天麻火腿鸡火锅所经营的产品，以天麻火腿鸡火锅为主，并有野菌山珍鸡火锅等，特点：“鲜、香、补”。菜肴以云南民间传统烹制食物的方法为主，再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料，***用云南特制火腿，使该系列菜肴具有自然浓郁的香味，以及滋补养身之功效。
丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。
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