土鸡炖天麻粉条汤-土鸡炖天麻粉条汤的功效

今天给大家分享土鸡炖天麻粉条汤，其中也会对土鸡炖天麻粉条汤的功效的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、天麻炖鸡汤的功效有哪些与干天麻怎么吃
• 2、天麻炖鸡的功效
• 3、天麻炖土鸡要怎么制作?
• 4、天麻炖鸡汤的做法

天麻炖鸡汤的功效有哪些与干天麻怎么吃

之前的老一辈人，喜欢在家里面放上一些常见的中药材，留之备用。有病治病，没病时就以中药材入菜，做到预防疾病强身健体的效果。因为小时候总是无缘无故的头痛，因此每隔一段时间，我就会吃上一次天麻煲鸡汤。天麻，一种常见的中药材。大家口耳相传，对治疗头痛有非常好的促进作用。

所以将天麻和炖的鸡肉一起吃就可以将药效吸收到最大。天麻的成人中毒量为40克，而天麻炖鸡中天麻的放入量一般建议为3~10克。所以就算将天麻全吃完也不会有很大的影响，不过建议的是多吃鸡肉喝鸡汤，毕竟天麻就算炖过后口感也不是特别可口，而且很大部分的药效通过炖煮都融入了鸡汤和鸡肉中。

适当延长炖制时间，效果更好。特点：鸡肉色白、肉烂，鸡汤微黄，肉与汤共食，口味咸鲜，清香味纯，天麻也可一起入食。天麻鸡汤的做法不是很复杂，最主要就是炖的时间要长，才能够让鸡肉烂入味，天麻鸡汤的营养价值更高。天麻鸡汤最适合大病初愈的人食用，可以补气养血，有助快速恢复元气。

、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。〔制法〕（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。（2）天麻洗净、切片。（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。〔功效〕熄风、行气、活血。〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

平抑肝阳祛风通络治心情烦闷、神昏多睡 天麻适合人群 气虚甚者慎服。 天麻食物相克 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。 天麻的功效与作用 味甘、辛，性平。归肝经。质坚微香，降而能升。 药用功效 息风止痉、消风化痰、清利头目、宽胸利膈对症治疗 ●肢节烦痛，皮肤瘙痒。

天麻炖鸡，二者的功效和作用相辅相成。天麻水能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病用户较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。

天麻炖鸡的功效

1、天麻甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。天麻炖鸡的功效：平肝熄风 本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2、明目益智 天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，与鸡肉一起端头和，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，加上鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，对于人体智力发育具有一定好处。

3、、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。〔制法〕（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。（2）天麻洗净、切片。（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。〔功效〕熄风、行气、活血。〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

4、石斛性寒，味甘淡微咸，入胃、肺，肾经，有生津益胃、清热养阴的功效，常用于口干烦渴、病后虚热、阴伤目暗等症状。天麻性平、味甘，入肝经，是治疗眩晕头痛的一味良药，还可用于肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、四肢拘挛等症状。

5、药流后可以吃天麻炖鸡 可以的，不建议多吃，一般是建议按医嘱使用抗炎药物和促进***恢复的药物。人流后的饮食要十分注意。要选择合适的饮食，食物要易于消化，尤其应选食富含各种维生素、微量元素的食品，如各种蔬菜、水果、豆类、蛋类、肉类等。

6、补血活血 当归味甘而重，因此能补血，适用于心肝血虚证，而且当归的主要成分当归多糖可***肌组织，促进其产生造血调控因子。

天麻炖土鸡要怎么制作?

天麻炖土鸡的做法 天麻，鹰嘴豆提前泡一小时，准备三片姜。鸡剁成块。坐锅，鸡肉与冷水一同下锅，水开后再煮两三分钟。鸡肉捞出来，洗去浮沫碎屑。鸡肉，天麻，鹰嘴豆，姜片，一起放入电炖盅的内盅。外盅加适量水，内盅加满水，盖上两层盖。炖两小时。

天麻炖鸡按照以下方法制作：将土鸡宰杀处理干净，用清水将红枣、枸杞冲洗干净。天麻提前加入少量白糖泡软，方便切片。锅内加水烧开后，加入5g料酒，再把将土鸡放进去。等到煮出血沫后关火，用滤产捞出，然后冲洗干净。将泡好的天麻切成薄片，切了6片左右，姜2片。

①　土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。②　在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③　另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。

鸡肉 180g天麻鸡汤天麻鸡汤天麻 15g当归 15g枸杞 4粒盐 少许步骤：编辑天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。然后把鸡肉也放进炖盅里。

天麻鸡做法一，天麻炖鸡汤 材料 土鸡 半只，新鲜香菇5 朵，枸杞 适量，红枣10 颗，天麻1 两，盐 适量 做法 切块土鸡洗净，汆烫后捞出备用。新鲜香菇洗净，切片。枸杞、红枣（可去核）、天麻，先稍为泡水清洗。

【制作工艺】将宰杀洗净的土鸡剁成小块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟，这一步浸泡能有效去除天麻片和田七根的部分涩味。准备好的老姜拍破，大葱切成小段。准备一小块火腿切成小片，这里加一点火腿片主要是让炖出来的汤更鲜香。

天麻炖鸡汤的做法

锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。大火敞盖烧开后继续煮2分钟。捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。党参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。

【用料】天麻片30克，老母鸡1只。【做法】（1）杀鸡洗身去肠杂；将***片放入鸡腹中。（2）把整鸡放入沙锅，加清水淹过鸡背2厘米深，用文火煨到鸡身熟烂即可，分数次饮汤食用，可每周煨制饮食1次，连续食用3～4周。

天麻炖鸡汤的做法：食材准备：土鸡、天麻、田七根、大葱、老姜、鸡精、味精、盐、枸杞、大枣。制作工艺：将宰杀洗净的土鸡剁成小块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟，这一步浸泡能有效去除天麻片和田七根的部分涩味。准备好的老姜拍破，大葱切成小段。

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