首页铁皮石斛正文

铁皮石斛粉怎么样辨别好坏-好的铁皮石斛粉

铁皮石斛 4周前 (06-01) 5

今天给大家分享铁皮石斛粉怎么样辨别好坏，其中也会对好的铁皮石斛粉的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

闻石斛，好石斛的香味是一种淡淡的薯香味，不刺鼻。干嚼石斛，好石斛干嚼后渣是非常少的，而且没有苦味。煮石斛，石斛用水煮过之后，吃起来胶质是非常浓厚的，口感糯口粘牙。掰石斛，好石斛一掰就断。看产地，石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。

看：铁皮石斛的表皮应该是铁绿（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，有明显黑节（这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因）；分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。

（图片来源网络，侵删）

首先看外观，石斛的营养大都在茎部，所以一般来说好的石斛长的都比较健壮，颜色会偏黄绿色，闻起来会有淡淡的草香味。其次要嚼，好的石斛入口嚼时会尝到甜味，且有很强的黏性，这是胶质丰富的表现，残渣也不会很多。胶质也就是多糖，所以好的石斛都是多糖成分高的。

铁皮石斛是一种珍贵的中药材，其质量的好坏直接关系到药效的发挥。因此，辨别铁皮石斛的质量就显得尤为重要。以下是一些辨别铁皮石斛质量的方法与技巧：观察颜色：优质的铁皮石斛颜色鲜艳，呈现出深绿色或者墨绿色，表面有光泽。如果颜色发黄或者发黑，说明石斛可能已经过期或者保存不当。

铁皮枫斗好坏的区分简单说就是一看二闻三掰四嚼。

（图片来源网络，侵删）

嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。但以上的辨别方法只为基本方法，未能评价评价所有石斛，石斛因其产地，品种、品质、产量、功效而有不同价格和档次。广州荟源科技现免费提供铁皮石斛的种苗。

用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：一看颜色黄金，比较细，为假。二尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感，为假。

铁皮石斛的外观。仔细观察铁皮石斛的外观，如果铁皮石斛上面有一层细毛的话，则说明该铁皮石斛为真货。是否断裂。铁皮石斛中含有较多的糖分，因此，用力拉扯的话，就会发生断裂现象，而假的铁皮石斛则不会。铁皮石斛的颜色。

再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

味道和口感：中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。

可以通过外形特征、味道口感这两项来辨别。外形特征优质的铁皮石斛表皮为铁绿色（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节（因此铁皮石斛又名黑节草）。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。

区别石斛的真假，首先看石斛的结，结越黑越正宗，其次看石斛断面的胶质。可以参考下图，分辨。有什么不明白，可以百度账号问我。选择石斛新鲜的是最好辨别真假的，最好去西安当地的基地去看。

1、成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛一般最长不过三十五厘米，而紫皮石斛则可以超过四十厘米，却紫皮石斛的茎较细。

2、辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。紫杆铁皮石斛的节很长，有的甚至长达60-70公分，茎杆也很细。而红杆软脚铁皮石斛最长的也只有30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆较粗，节很短。

3、石斛可以通过外观、味道来辨别好坏。外观辨别真品石斛因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。

关于铁皮石斛粉怎么样辨别好坏和好的铁皮石斛粉的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于好的铁皮石斛粉、铁皮石斛粉怎么样辨别好坏的信息别忘了在本站搜索。