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铁皮石斛跟山药片哪个好-铁皮石斛和山药粉可以一起吃吗

铁皮石斛 4周前 (06-01) 6

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1、本篇文章给大家谈谈铁皮石斛的功效与作用及食用方法，以及铁皮石斛的功效与作用及食用方法皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

2、可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。

（图片来源网络，侵删）

3、铁皮石斛常见的食用方法有以下三种：泡茶热饮：把干的铁皮石斛粉碎成末，然后用沸水冲饮；煲汤：将铁皮石斛和一些肉类食材一起炖制，不仅美味，而且营养也更加的丰富，比较常见的就是炖鸡。榨汁：新鲜铁皮石斛洗净，剥去老皮，切成小块后，放入榨汁机，加适量水。

4、铁皮石解因其神奇独特的药用价值和保健功效，历代的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载：“清胃除虚热、生津、以之代茶，开胃健脾，称其为滋阴补益珍品”。意思是铁皮石解能清除阴虚燥热的状况，从而改善口干鼻干眼干。

5、【食法】3个月后即可食用。【功效】腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。【原料】铁皮石斛纯粉1克、熟木瓜500克、新鲜牛奶一杯、莲子肉50克、红枣4颗、冰糖适量。【制法】（1）新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净；（3）莲子肉、红枣去核洗净。

（图片来源网络，侵删）

6、新鲜铁皮石斛的食用方法：鲜铁皮石斛可以洗净后直接生食，也可以切成薄片蘸花生酱或酱油食用。铁皮石斛还可以煮汤或煮粥食用，可以增加汤、粥的营养价值。铁皮石斛还可以用来烧鸡汤、炖鸭等菜品中，可以增加菜品的营养价值和口感。

方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

【原料】老雁山铁皮枫斗。【制法】取铁皮枫斗3克，用沸水冲泡后饮用。【食法】可重复冲泡，连渣食用。【功效】开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。【原料】铁皮石斛枫斗250克、生地黄60克、怀牛膝30克、杜仲20克、丹参20克；白酒1升。

铁皮石斛能有效提高免疫力。其含有的多种有益成分可以增强人体的免疫力，保护人体健康。铁皮石斛的食用方法多样。可以通过煲汤、泡茶等方式来食用铁皮石斛，也可以直接食用新鲜的铁皮石斛，口感甘甜，都是很好的选择。铁皮石斛还有助于保护视力、促进消化等其他健康益处。

克石斛老鸭汤的做法将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。请点击输入图片描述老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。请点击输入图片描述捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。请点击输入图片描述在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。

火候控制：先用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖。小火慢炖可以使鸭肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。调味：根据个人口味，适量加入盐、姜片等调味料。姜片可以去腥增香，但不宜过多，以免影响汤品的原汁原味。炖煮时间：整个炖煮过程大约需要1-2小时，具体时间根据鸭子的大小和肉质的老嫩来调整。

步骤1 准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。步骤2 鸭肉洗净备用，步骤3 姜切片，步骤4 枸杞，石斛洗净。

将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。

普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡。去除内脏后，将所有药材放入乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，继续炖2小时，然后加入盐调味。石斛山药老鸭汤。原料：老鸭，石斛，铁棒山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。

切一些姜沫、放3勺料酒、少许花椒粉、葱放鱼碗里把鱼涂抹均匀腌制20分钟。加入备好的山药片放入锅中，烧开后小火慢炖20分钟左右铁棍山药一根削皮切块如图，铁皮石斛鲜条50克。

山药老鸭汤怎么煲食材：老鸭块500克，山药200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。

在这个时代人们对于食物有了更高的要求，不仅讲究口感，而且追求营养。山药就是一种很受人们欢迎的蔬菜，山药当中含有的维生素等物质比较丰富，多吃山药还可以改善人体便秘的情况。山药的做法也非常多，一般家庭当中比较常用的就是炖汤，山药炖鸭子就是其中一种。

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