铁皮石斛成就佳肴美食-铁皮石斛菜谱家常菜做法

文章信息一览：

• 1、铁皮石斛怎么吃法
• 2、花旗参石斛煲瘦肉
• 3、大别山特产,您买我就送!
• 4、壮族的美食有哪些
• 5、石斛煲汤的做法

铁皮石斛怎么吃法

直接生吃：铁皮石斛是可以直接生吃的，将铁皮石斛洗干净之后削皮，就可以直接放入口中嚼着吃，就跟平常吃水果一样，不但口感极佳，而且营养丰富。泡茶喝：将铁皮石斛削皮以后，切成条状或者晒干以后磨成粉末状，然后加上一些开水冲泡，就可以直接饮用，夏季清凉去火，冬季驱寒保暖，最佳饮品。

新鲜铁皮石斛可以做成铁皮石斛煲排骨汤。需要的食材：排骨、铁皮石斛、铁棍山药、生姜、料酒、香葱、精盐 新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。

铁皮石斛吃法如下。首先是泡茶，铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。

铁皮石斛的食用方法有很多，以下列举几种常见的食用方法：榨汁：将铁皮石斛洗净，加入适量蜂蜜和水，用榨汁机榨汁，这种食用方法可以更好地吸收铁皮石斛中的营养成分。泡茶：将几片铁皮石斛放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷泡，可以重复冲泡，直到味道变淡。

你好，铁皮石斛是一种比较常见的中药材，很多人喜欢用它来泡茶、煲汤等。方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。功效：强阴益精、开胃健脾。

花旗参石斛煲瘦肉

做法：乌鸡宰杀洗净，斩块，药材洗净。锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。花旗参石斛瘦肉汤原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。

花旗参炖瘦肉可以补充气血，能够有效地增强人体的身体健康程度。花旗参是一种温补滋补品，对于老年人也可以食用。但是要注意不能过量食用，过量使用也会对身体产生副作用。

猪瘦肉可以煲百合汤。猪瘦肉有丰富的蛋白质，百合对咳嗽、失眠有很好的疗效。两煮煲汤，再加入莲子几粒，更有宁神养心之功效。猪瘦肉可以煲花旗参汤。花旗参对肝火盛，肺热燥咳有很大的疗效，与猪瘦肉煲汤饮用有滋阴清火、生津解渴的作用。但要紧记，身体久虚之人不宜食用。

进饮时放下盐。space 花旗参炖瘦肉的家常做法 花旗参切片，准备瘦肉。花旗参，瘦肉放进汤锅里，加3~4碗清水，大火煲开改小火煲，煲1小时左右，是否放盐视个人口味，可以不用加其他调料，汤汁本身就很清甜的。猪脸肉也煲的很嫩滑，煲花旗参的瘦肉一定要全瘦，否则汤会比较肥腻。

大别山特产,您买我就送!

1、此外，大别山的特产如薇菜干，以其紫萁的别名，富含蛋白质、脂肪和糖类，清热解毒、润肺的功效让人青睐。橡子豆腐干，源自深山野生橡树籽，营养丰富，1kg全国包邮仅需68元/500g，是健康生活的理想选择。

2、小吊酒是大别山区特产，有千年历史，口感不甚浓烈，有后劲，味醇香甘美，有滋补、祛寒、舒筋活络之功效。

3、罗田板栗 罗田板栗，湖北省黄冈罗田县特产，中国国家地理标志产品罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，森林茂密，自然环境优越，是首批命名的全国板栗之乡2武穴酥糖 武穴酥糖，湖北省黄冈特产，中国国家地理标志。

4、大别山茶叶：大别山地区气候适宜，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。其中，安徽黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等茶叶品种在大别山地区有着悠久的种植历史和卓越的品质。大别山茶叶以其独特的口感、香气和色泽，受到了消费者的喜爱。大别山药材：大别山地区药材资源丰富，拥有众多的中草药品种。

壮族的美食有哪些

鱼生 壮族人喜食水产，鱼生就是生鱼片。在唐代刘恂的《岭表录异》中，有着壮族吃鱼生的相关记载，可见壮族人吃鱼生的悠久历史，以及壮族对于水产的喜爱。除了上述的美食之外，壮族还有许多的美食，例如芭蕉叶糍粑、发糕、田螺等等，还希望大家有机会到广西，亲自尝一尝壮族兄弟姐妹做的美食吧。

壮族三月三美食有哪些 鸡屎藤 农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗。我们将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面。用这种面做成的鸡丝藤_仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

五色花米饭是壮族的传统特色美食，云南壮族称之为乌饭，以其鲜艳的色彩和独特的风味著称。这种米饭包含红、紫、黑、白、黄五种颜色，被誉为“五色花米饭”。每年秋季，壮族人民会挑选上等糯米储备起来，以备制作花米饭之用。

石斛煲汤的做法

1、石斛老鸭汤的做法 鸭肉用开水汆烫洗净 石斛莲子薏米洗净 所有食材冷水入锅煲制 煲大约两个小时后加适量盐调味关火即可。石斛老鸭汤成品图 烹饪技巧 鸭肉要用开水烫一下再洗干净，最后加盐调味。

2、将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成块。将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。所以材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

3、准备食材。猪肉改刀切大块，西洋参条要洗净提前用热水泡发6-12小时（方便切片），泡发的水不要倒掉炖汤时和清水一起加入炖盅。姜切片石斛可以捣碎一下以便出味。猪肉焯水加料酒去腥。炖盅中放入焯过水猪肉和石斛西洋参姜片。加入500ml的热水。开启炖锅炖三小时。

4、猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段 1先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；猪肚洗净，切块； 清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。

5、石斛排骨汤的做法如下：主料：排骨400克、石斛20克、麦冬20克、蜜枣1个、太子参20克。辅料：油3克、盐6克、姜10g。步骤：准备好所有材料，排骨剁成小段，用油、盐腌10分钟，姜切片。汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入石斛、太子参、麦冬和姜片。加入剁成小块的蜜枣，煲10分钟。

6、准备10g石斛，用清水洗干净备用。石斛黄芪排骨汤怎么做准备黄芪10g，用清水泡一下，洗干净备用。石斛黄芪排骨汤怎么做准备枸杞一小把，红枣5颗，用清水洗干净备用。石斛黄芪排骨汤怎么做将排骨洗干净，剁成小块。

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