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铁皮石斛怎么做好看-铁皮石斛怎么做好看***

铁皮石斛 1周前 (06-19) 5

今天给大家分享铁皮石斛怎么做好看，其中也会对铁皮石斛怎么做好看***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

所有的材料洗干净 2 砂锅注入清水，大火煲滚，放入材料，再次煮滚，转中小火煲3小时 3 加入适量的盐调味。做法二材料乌骨鸡1/2只、铁皮石斛75克、茯苓片5克、西洋参5克、盐1/2大匙做法乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

具体做法：准备野生淮山一根，正好一斤。土鸡一只，宰前三斤。新鲜石斛50克。待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。先大火煮开大概10分钟，再调小火煲20分钟，一种特淳的香味充满了屋子，汤水清甜鲜美，全家人都爱喝。

（图片来源网络，侵删）

石斛的品质要好，泡发时要用温水浸泡，以免破坏其营养成分。炖煮时要用小火慢炖，这样鸡肉才会更加入味，汤汁也更加浓郁。调味时要根据个人口味适量添加，以免过咸或者过淡。总之，石斛鸡汤是一道非常滋补的汤品，适合家庭制作，既能品尝美味，又能养生保健。

洗净的鸡块装盘，新鲜百合清洗干净，香菇洗净，红枣提前泡发，枸杞洗净、铁皮石斛洗净备用。请点击输入图片描述把鸡块冷水入锅后，倒入料酒去腥后。大火煮沸后，煮1分钟捞出，用自来水反复冲洗，把鸡块上的杂质全部冲洗干净后。请点击输入图片描述把炖锅的蒸架放入锅中，再加入清水至水位线。

补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。

（图片来源网络，侵删）

做法乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。铁皮石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入调味。

乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。葱洗干净打成结，姜切片，药材洗干净。把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。再把洗干净的乌鸡放上去。加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右，中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐。

做法：干松茸、石斛枫斗用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。石斛枫斗。放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。

新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等。鲜吃：新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

口嚼将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。榨汁将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。

霍山铁皮石斛鲜榨汁，能比较充分地吸收利用其有效成分，还能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”。

鲜吃，先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。

石斛枫斗提前泡发，泡发的水不要倒掉，炖汤时可加入炖盅增加风味、排骨剁段，姜切片。排骨开水去腥，除去浮沫，迅速用凉水冲洗，这样排骨的肉质紧致有嚼劲。

新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。夹起全部的排骨，放入炖锅中。加入生姜。

石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净请点击输入图片描述 4 排骨，猪骨放开水锅灼过冲洗干净排骨不够多，放了些猪骨搭量。请点击输入图片描述 5 石斛切段，材料准备好了。

排骨洗净斩块后在水中焯水。焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。石斛和党参备齐洗净备用。把石斛和党参倒入砂锅中。加入适量枸杞和桂圆肉。加入适量红枣。盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上。关火加盐调味即可。

主料排骨 2根野生竹灵芝 4个野生铁皮石斛 10克辅料水一盆盐适量步骤把排骨竹灵芝铁皮石斛洗干净放到陶瓷锅里加水把陶瓷锅加满备用然后放倒灶上。

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