天麻整只炖汤有营养吗(天麻一次炖汤可以放一整个吗)
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文章信息一览：
天麻炖鸡汤的营养价值
1、可以为人体提供氨基酸、钙、镁、磷等元素，食用可以促进肌肉和骨骼的发育，增强骨骼密度。
2、天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。
3、天麻水能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
4、补血养血 当归是一种常用的补血药，因其味甘而重，适用于心肝血虚证。天麻可养血益气，而鸡肉温中益气，有滋补的作用，还含有丰富的铁元素，可以促进血红细胞的生成，有补血养血的作用。
5、保护心血管 天麻乌鸡汤不仅味道十分鲜美，其中还含有天麻素、天麻多糖等有效成分，这类成分能降低脑血管阻力，有降低血压、保护心血管的作用，对于高血压、心脏病有一定的辅助治疗作用。
新鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法
1、天麻中具有软化血管，增强血管弹性的作用，而鸡肉是高蛋白的食物，脂肪含量低，食用天麻炖鸡对于高血压和高血脂都有一定的控制作用，并且可以减少冠心病的发作。
2、功效 提高免疫力 天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。
3、健脑益脑 天麻自古以来作为强壮药，还是健脑的佳品，而鸡肉亦具有益脑的功效，常吃天麻炖鸡可以健脑益脑，增强记忆力。
4、同时，也能起到镇静的作用。中老年人定期服用天麻炖鸡，可以很好地预防老年痴呆症、帕金森综合征、高血压等老年常见的疾病，并且结合老母鸡的作用，还可以补气益血，强身健体，增强免疫力。
5、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
新鲜的天麻可以炖着吃吗?
1、我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。
2、可以，作法一 主要材料：柴鸡（适当）、天麻（适当）、姜（适当）、盐（适当）流程：提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。
3、新鲜的天麻中并不含有毒性物质，所以一般是可以直接用来炖汤的，而且相对于干天麻来说，新鲜天麻中所含的营养成分也会更多一些。
4、新鲜天麻可以直接炖汤。天麻是名贵中药材之一。天麻做药用已有一千多年的历史，而且用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品，而新鲜天麻不含任何有害物质，所以可以直接炖汤。
5、新鲜天麻是可以直接拿来炖汤的，而且它和晒干之后的天麻在口感和功效上差别不大。天麻是一种草本植物，一般高度是60厘米到100厘米左右，茎块比较肥厚，适合炖汤。天麻主要分布在吉林，辽宁，河北，甘肃等地。
6、新鲜天麻可以直接炖汤。新鲜天麻可以和鸡肉、排骨等食材一起炖汤。如果直接用新鲜的天麻来炖汤的话，口感和功效上和晒干的天麻没有太大区别。市面上一般常把天麻加工晾干，此方法主要是为了方便天麻储存。
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