冰冻天麻图片-天麻冷冻后会是什么结果?
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干天麻切片后发现发黑,是什么原因?还能食用吗?
天麻怎么防止发霉天麻是一种名贵药材，据记载，天麻有医治惊头昏、提气益神的作用。天麻生霉会有所失效，但并不是不能吃了，先看霉点长了多少，如果生霉烂了当然不可食用了，霉点还可以刮洗掉的话就能吃。
干天麻发霉了不能吃。天麻发霉是不能吃的，因为天麻上的霉菌是没有办法用物理方法完全杀死的。所以不提倡食用长有霉菌的药物。天麻（学名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。
天麻切开应该是有乳白色的汁液，整个肉质呈米白色，不应该有黑点，有其他味道。如果内部是黑色，则已经腐败变质，不宜食用。
但一般来说这种酸味并不是很大，对于大部分人群来说都是可以接受的，如果干天麻吃起来味道很酸的话，那么很有可能是已经变质了，此时是不建议再继续吃的。4 天麻吃新鲜的好还是干的好 新鲜的营养价值更高一些。
首先是因为野生天麻在蒸的时候会产生物理变化，野生天麻经过高温的作用，会使内部的物质发生改变，从而导致变黑的情况发生，其次也可能是因为野生天麻的种类不同，有的野生天麻经过高温的蒸情况下，会发生变黑的现象。
一般来说，天麻蒸熟后应当是灰色表面，砸开的肉质晒干后十分坚硬，呈半透明状。至于天麻蒸熟后变成黑红色，有可能是留的时间较长才蒸制，或是本身有些小问题。如果没有出现发霉、变质及腐败情况，食用应当是没有问题。
新鲜天麻冷冻还是冷藏
1、新鲜天麻的保存方法 天麻是一种保健效果非常好的中药材，天麻的保存方法也是比较简单的。首先我们可以将天麻切成片，然后浸泡在蜂蜜中或是用来泡酒，这种方法保存天麻可以保存一年左右。
2、刚挖出来的天麻保存方法如下：方法一：将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜一段时间，但最好进行干化处理。方法二：将天麻洗掉泥后，放太阳底下晒干；然后用蒸笼蒸软，切务蒸太熟；最后用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。
3、不可以，天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还易引入细菌。新鲜天麻要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黄的糯米，然后搁置于阴凉通风处。天麻，为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季***挖，冬***者名冬麻，质量优良；春***者名春麻，质量不如冬麻好。
4、如果想要放在冰箱里面的话当然是可以的了，但是建议把它密封以后再放在冰箱，可以延长它的存放时间，让他整理效果会更好一些。
5、注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。将新鲜天麻表面的泥土清洗干净，沥干水分，真空包装后放入冰箱冷藏。这种方法保存新鲜天麻，既不会影响天麻的营养和口感，又避免了起霉变质，但要注意，最佳保存时间是3-4个月。
新鲜天麻怎么保存?
刚挖出来的天麻保存方法如下：方法一：将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜一段时间，但最好进行干化处理。方法二：将天麻洗掉泥后，放太阳底下晒干；然后用蒸笼蒸软，切务蒸太熟；最后用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。
病情分析：你好，新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。千万不能放到冷冻仓，再次拿出来后容易因冰冻融化而变质意见建议：一般自行保存新鲜草药时间不宜太长，三个月以内用完为好。
新鲜天麻的保存方法如下：冰箱保存法 新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内吃完比较合适。泡在蜂蜜里，能存一年 将新鲜天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年哟，当然这种甜滋滋的天麻还有人爱吗？这个方法比较适合喜欢甜食的人类。
新鲜天麻最好的保存方式是：晒干后冰箱保存：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内吃完比较合适。泡在蜂蜜里：将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。
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